Description
Ce que c’est. Il s'agit d'une teinture obtenue à partir de racines de Panax ginseng C. A. Mey., sous forme de solution hydro-éthanolique (eau/éthanol 40:60 v/v). Sa teneur en matière sèche n'excède pas 6 %, et elle contient de 0,01 % à 0,5 % (p/p) de la somme des saponines triterpéniques ginsénoside Rb1 et ginsénoside Rg1.
À quoi il sert. Cet additif appartient au groupe fonctionnel des substances aromatiques (2b) et est destiné aux aliments pour chevaux, chiens et chats. Il est généralement utilisé pour ses propriétés aromatisantes, apportant une note caractéristique au ginseng dans la formulation. Une étude rattachée (FEFANA asbl) a évalué la sécurité et l'efficacité de cette teinture pour ces trois espèces, sans que ses résultats constituent un niveau d'emploi recommandé.
Points de vigilance. L'EFSA a conclu à la sécurité de la teinture pour les chevaux, chiens et chats aux niveaux d'utilisation maximaux proposés, respectivement de 48,6, 228,7 et 162 mg/kg d'aliment complet ; ces valeurs ne doivent pas être dépassées. S'agissant d'une substance aromatique (groupe 2b), sa composition en principes actifs peut varier selon l'origine et le procédé d'extraction, ce qui justifie un contrôle qualité à réception.
Fournisseurs
Producteurs, distributeurs et négociants référencés pour cet ingrédient.
Aucun fournisseur référencé
Aucune société ne propose encore cet ingrédient sur FeedSourcing. Soyez le premier référencé.
Référencer votre société