Description
Ce que c’est. Pediococcus pentosaceus DSM 23689 est une préparation de bactérie lactique, sous forme solide, contenant au moins 1 × 10^11 UFC/g d'additif. Il s'agit d'un additif technologique du groupe fonctionnel des additifs pour l'ensilage.
À quoi il sert. Cet additif est destiné à favoriser la fermentation lactique du fourrage lors de l'ensilage, pour toutes les espèces animales. Il est généralement utilisé au moment de la récolte, incorporé au fourrage avant tassement et bâchage, afin d'accélérer la baisse de pH et de stabiliser la conservation. Une étude rattachée (Chr. Hansen A/S), menée en vue du renouvellement de son autorisation, illustre cet usage et conclut à l'innocuité de l'additif pour les espèces animales, les consommateurs et l'environnement dans les conditions autorisées.
Points de vigilance. Important : le numéro d'additif 1k1011 relatif à cette souche est supprimé par le règlement d'exécution 2024/2388 ; son statut réglementaire doit être vérifié avant tout usage. Les conditions de stockage de l'additif et du prémélange doivent être précisées dans le mode d'emploi. L'additif doit être considéré comme un sensibilisant respiratoire pour l'utilisateur ; les risques d'irritation cutanée et oculaire ne sont pas établis.
Fournisseurs
Producteurs, distributeurs et négociants référencés pour cet ingrédient.
Aucun fournisseur référencé
Aucune société ne propose encore cet ingrédient sur FeedSourcing. Soyez le premier référencé.
Référencer votre société