Description
Ce que c’est. Pediococcus pentosaceus DSM 32291 est une préparation microbienne obtenue par culture bactérienne, contenant un minimum de 8 × 10^10 UFC/g d'additif, composée de cellules viables de cette souche bactérienne.
À quoi il sert. Cet additif technologique appartient au groupe fonctionnel des additifs pour l'ensilage et est utilisé pour toutes les espèces animales. Il est destiné à favoriser la fermentation lactique lors de l'ensilage de fourrages, notamment ceux qualifiés de faciles ou modérément difficiles à ensiler selon leur teneur en hydrates de carbone solubles. En l'absence de combinaison avec d'autres micro-organismes utilisés comme additifs pour l'ensilage, une teneur minimale de 5 × 10^7 UFC/kg de matière fraîche est requise.
Points de vigilance. Les conditions de stockage doivent être précisées dans le mode d'emploi de l'additif et du prémélange. Les exploitants doivent mettre en place des procédures et mesures organisationnelles pour les utilisateurs, le port d'un équipement de protection individuelle, incluant une protection respiratoire, étant obligatoire si les risques ne peuvent être éliminés autrement. L'autorisation de cet additif arrive à échéance le 5 novembre 2028.
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