Description
Ce que c’est. Les pellicules de féveroles sont un coproduit de la transformation des graines de féveroles, obtenu lors de l'opération de dépelliculage. Elles sont constituées principalement des enveloppes externes de la graine, séparées de l'amande.
À quoi il sert. Ce produit est généralement utilisé comme source de fibres dans les aliments pour animaux, notamment en alimentation des ruminants et, dans une moindre mesure, pour d'autres espèces tolérant des rations plus fibreuses. Il peut contribuer à la structure physique de la ration et à l'apport en cellulose brute. Son emploi se situe dans des formulations recherchant une dilution énergétique ou un apport de fibres structurantes.
Points de vigilance. La composition est variable selon le procédé de dépelliculage et l'origine du lot, en particulier pour les teneurs en cellulose brute et en protéine brute, qui doivent être vérifiées à réception. Aucune teneur maximale réglementaire chiffrée n'est disponible dans les sources fournies. Un stockage dans des conditions sèches est recommandé pour limiter les risques de dégradation.
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