Description
Ce que c’est. Substance aromatique obtenue par extraction des feuilles de Peumus boldus (boldo), sous forme d'absolue. Elle relève des additifs sensoriels, groupe fonctionnel 2b (substances aromatiques).
À quoi il sert. Cet additif est généralement utilisé pour ses propriétés aromatisantes dans l'aliment composé, afin d'influencer l'appétence. Son emploi s'inscrit dans le cadre des substances aromatiques autorisées en alimentation animale, sans fonction nutritionnelle revendiquée. Les espèces et stades concernés dépendent de l'usage prévu par le fabricant, en cohérence avec l'autorisation réglementaire applicable.
Points de vigilance. Aucune teneur maximale n'est précisée dans les sources disponibles ; se référer à l'annexe réglementaire pour les conditions d'emploi exactes. S'agissant d'une substance aromatique, la variabilité entre lots d'extraction et les conditions de stockage (lumière, chaleur) peuvent affecter sa stabilité.
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