Description
Ce que c’est. Le phosphate de calcium et de magnésium est une matière première minérale de formule Ca3Mg3(PO4)4, relevant du chapitre minéraux du catalogue des matières premières. Il s'agit d'un sel phosphaté mixte apportant simultanément calcium, magnésium et phosphore.
À quoi il sert. Ce type de produit est généralement utilisé comme source de phosphore et de calcium dans la formulation des aliments composés, en complément d'autres apports minéraux. Il peut convenir à diverses espèces d'élevage dans le cadre de l'équilibre du rapport calcium/phosphore de la ration. Son apport simultané en magnésium peut être pris en compte dans les formulations visant à couvrir les besoins en cet élément.
Points de vigilance. La déclaration doit préciser les teneurs en calcium, magnésium et phosphore total, ainsi que la part de phosphore insoluble dans l'acide citrique à 2 % si celle-ci dépasse 10 %. La biodisponibilité du phosphore peut varier selon le degré de solubilité de la matière première, un point à vérifier auprès du fournisseur.
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