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Phosphate de sodium, de calcium et de magnésium

Matière première Minéraux Autorisé en alimentation animale (UE)

Description

Ce que c’est. Matière première minérale constituée de phosphate de sodium, de calcium et de magnésium, obtenue par combinaison de ces trois cations avec l'anion phosphate. Sa composition exacte en sels dépend du procédé de fabrication.

À quoi il sert. Cette matière première est généralement utilisée comme source combinée de phosphore, calcium, magnésium et sodium dans les prémélanges minéraux et les aliments complets ou complémentaires. Elle permettrait d'ajuster simultanément plusieurs apports minéraux dans une formulation, limitant le recours à des sources séparées. Son emploi concerne les espèces d'élevage courantes, selon les besoins en phosphore disponible et en électrolytes du régime.

Points de vigilance. La teneur en phosphore total, magnésium, calcium et sodium doit être déclarée ; la fraction de phosphore insoluble dans l'acide citrique à 2 % doit également l'être si elle dépasse 10 %. La variabilité de la solubilité du phosphore selon les lots justifie une vigilance lors de la formulation et un contrôle à réception.

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