Description
Ce que c’est. Le phosphate dicalcique est un monohydrogénophosphate de calcium (CaHPO4 × nH2O, n = 0 ou 2), obtenu à partir d'os ou de matières inorganiques. Le rapport Ca/P est supérieur à 1,2. Le produit peut contenir jusqu'à 3 % de chlorure exprimé en NaCl.
À quoi il sert. Ce minéral est généralement utilisé comme source de calcium et de phosphore disponible dans les formules pour toutes espèces d'animaux de rente. Il intervient dans l'équilibre du rapport Ca/P des aliments complets et dans les apports minéraux des prémix. Son emploi est courant dans les phases de croissance et de production où les besoins en phosphore assimilable sont marqués.
Points de vigilance. La teneur en phosphore insoluble dans l'acide citrique à 2 % doit être déclarée si elle dépasse 10 %. Les cendres insolubles dans HCl doivent être déclarées si elles dépassent 5 %. La teneur en chlorure (exprimée en NaCl) et l'origine (os ou matières inorganiques) peuvent varier selon les lots et doivent être prises en compte dans la formulation.
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