Description
Ce que c’est. Le phosphate disodique (Na2HPO4 × nH2O, n = 0, 2, 7 ou 12) est un sel minéral obtenu par voie chimique, apportant phosphore et sodium sous forme d'hydrogéno-orthophosphate disodique. Il relève de la catégorie des minéraux (matières premières pour aliments des animaux).
À quoi il sert. Il est généralement utilisé comme source de phosphore disponible et de sodium dans les aliments composés ou les prémélanges minéraux, en complément d'apport phosphocalcique. Son emploi s'inscrit dans l'équilibrage des rations pour couvrir les besoins en phosphore et en sodium selon l'espèce, le stade physiologique et la formule retenue.
Points de vigilance. Les teneurs en phosphore total, en sodium et, le cas échéant, en phosphore insoluble dans l'acide citrique à 2 % (si > 10 %) doivent être déclarées. La variabilité du degré d'hydratation (n = 0, 2, 7 ou 12) influence la teneur réelle en éléments actifs et doit être prise en compte lors du dosage dans la formule.
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