Description
Ce que c’est. Huile essentielle obtenue à partir de Pinus pinaster Soland. (pin maritime), issue de la distillation de la résine ou des parties aériennes de l'arbre. Elle entre dans la catégorie des substances aromatiques utilisées comme additifs sensoriels.
À quoi il sert. Cet additif est généralement utilisé pour ses propriétés aromatisantes, afin de moduler l'appétence des aliments composés. Son emploi concerne potentiellement plusieurs espèces animales, en complément d'autres composants de la formule. Les conditions précises d'usage (espèces, doses, stades physiologiques) relèvent des spécifications du fournisseur et de l'autorisation réglementaire associée.
Points de vigilance. En tant que substance aromatique du groupe fonctionnel 2b, son incorporation doit respecter les conditions et limites fixées par l'autorisation réglementaire en vigueur. La composition et la concentration en principes actifs peuvent varier selon l'origine et le procédé d'extraction, ce qui justifie une vigilance sur la traçabilité et la constance qualité du lot.
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