Description
Ce que c’est. Il s'agit d'une substance aromatique obtenue à partir de Plantago ovata L. (psyllium), sous forme d'absolue extraite de la plante. L'additif relève de la catégorie des additifs sensoriels, groupe fonctionnel 2b (substances aromatiques).
À quoi il sert. Cette absolue est généralement utilisée pour apporter une note aromatique aux aliments destinés aux chats et aux chiens. Son emploi vise à moduler la flaveur de la formule, sans fonction nutritionnelle revendiquée. Les doses d'incorporation relèvent du savoir-faire du formulateur, en fonction du profil organoleptique recherché.
Points de vigilance. Aucune teneur maximale chiffrée n'est précisée dans la documentation disponible ; s'en tenir aux indications de l'étiquetage officiel et de la fiche d'autorisation. Comme pour toute substance aromatique du groupe 2b, la variabilité d'un lot à l'autre et la stabilité au stockage doivent être vérifiées avant emploi.
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