Description
Ce que c’est. L'orthophosphate monopotassique (E 340 (i)) est un additif minéral de synthèse, sel de phosphore et de potassium obtenu par voie chimique. Il se présente sous forme de composé défini, source simultanée de phosphore et de potassium assimilables.
À quoi il sert. Cet additif est généralement utilisé comme source de phosphore et de potassium dans les aliments pour chats et chiens, ces deux espèces étant les seules autorisées pour ce composé selon le registre UE. Il intervient dans l'équilibre électrolytique et minéral des formulations destinées aux animaux de compagnie. Son emploi relève de la catégorie des additifs nutritionnels, à ajuster selon les apports déjà présents dans la ration.
Points de vigilance. L'autorisation de cet additif dans le registre UE a une date de fin au 30/05/2024 ; il convient de vérifier son statut réglementaire actuel avant tout usage. Aucune teneur maximale n'est précisée dans les sources disponibles : les apports en phosphore et potassium doivent être équilibrés avec les autres sources minérales de la formule pour éviter tout déséquilibre.
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