Description
Ce que c’est. La 6-phytase (EC 3.1.3.26) est un additif zootechnique du groupe des améliorateurs de digestibilité. Elle est produite par fermentation d'Aspergillus niger (DSM 25770) et titre au minimum 5 000 FTU/g, sous forme solide ou liquide.
À quoi il sert. Cette enzyme hydrolyse le phytate présent dans les matières premières végétales, libérant du phosphore phytique sous forme assimilable. Elle est utilisée dans l'alimentation des volailles (toutes espèces aviaires destinées à la ponte, poulets et dindes d'engraissement ou de reproduction) et des porcs (porcs d'engraissement, truies, porcelets sevrés, espèces porcines mineures). Son emploi permet de mieux valoriser le phosphore des matières premières et d'ajuster la supplémentation en phosphate inorganique dans la formulation.
Points de vigilance. Les teneurs minimales en FTU fixées par l'annexe réglementaire varient selon l'espèce et le stade physiologique (par exemple 200 FTU pour les volailles pondeuses, 100 FTU pour les porcs d'engraissement, truies et espèces porcines mineures, 125 FTU pour les porcelets sevrés jusqu'à 35 kg). Les conditions de stockage et la stabilité au traitement thermique doivent être respectées selon le mode d'emploi de l'additif et du prémélange, et des mesures de protection individuelle (peau, voies respiratoires) sont requises lors de la manipulation.
Fournisseurs
Producteurs, distributeurs et négociants référencés pour cet ingrédient.
Aucun fournisseur référencé
Aucune société ne propose encore cet ingrédient sur FeedSourcing. Soyez le premier référencé.
Référencer votre société