Description
Ce que c’est. La 6-phytase (EC 3.1.3.26) est un additif zootechnique du groupe fonctionnel améliorateurs de digestibilité. C'est une préparation enzymatique produite par fermentation avec Aspergillus oryzae DSM 33737, disponible sous forme solide (activité minimale 10 000 FYT/g) ou liquide (20 000 FYT/g).
À quoi il sert. Cette phytase hydrolyse le phytate présent dans les matières premières végétales, ce qui améliore la digestibilité et la disponibilité du phosphore et d'autres nutriments liés au complexe phytique. Elle est autorisée pour toutes les espèces de volailles (engraissement, ponte, reproduction), pour les truies, porcelets, porcs à l'engraissement et porcs reproducteurs, ainsi que pour tous les poissons. Une étude rattachée sur une 6-phytase bactérienne (Buttiauxella spp.) illustre l'intérêt d'une supplémentation au-delà des niveaux de dose traditionnels sur la santé intestinale et les performances de porcelets en nurserie, sans que cela fixe un niveau d'emploi recommandé.
Points de vigilance. Les teneurs minimales fixées par l'annexe UE sont de 200 FYT pour les volailles, les porcs (truies, porcelets, porcs à l'engraissement et reproducteurs) et de 1 000 FYT pour les poissons. Les conditions de stockage et la stabilité au traitement thermique doivent être précisées dans le mode d'emploi de l'additif et des prémélanges ; le port d'un équipement de protection individuelle (yeux, voies respiratoires, peau) est requis lors de la manipulation lorsque les risques ne peuvent être autrement maîtrisés.
Fournisseurs
Producteurs, distributeurs et négociants référencés pour cet ingrédient.
Aucun fournisseur référencé
Aucune société ne propose encore cet ingrédient sur FeedSourcing. Soyez le premier référencé.
Référencer votre société