Chélate de cuivre(II) et d'acides aminés, hydraté

Description

Ce que c’est. Additif nutritionnel du groupe des oligo-éléments (3b406), constitué d'un complexe de cuivre(II) et d'acides aminés issus de protéines de soja hydrolysées, le cuivre étant chélaté par liaisons covalentes de coordination. Il se présente sous forme de poudre titrant au minimum 10 % de cuivre.

À quoi il sert. Cet additif apporte du cuivre sous forme chélatée, utilisé comme source d'oligo-élément essentiel dans l'alimentation de toutes les espèces animales. Il est incorporé dans les aliments composés sous forme de prémélange. Il est particulièrement employé chez les porcelets, bovins, ovins et caprins, avec des teneurs totales en cuivre réglementées selon l'espèce et le stade physiologique.

Points de vigilance. La teneur maximale en cuivre total (additif + aliment) est fixée par espèce et stade : 15 mg/kg pour les bovins avant rumination et les ovins, 30 mg/kg pour les autres bovins, 35 mg/kg pour les caprins, 150 mg/kg pour les porcelets non sevrés ou sevrés jusqu'à 4 semaines, 100 mg/kg de 5 à 8 semaines post-sevrage, 50 mg/kg pour les crustacés et 25 mg/kg pour les autres animaux. Un étiquetage spécifique est requis pour les aliments destinés aux ovins et aux bovins selon leur teneur en cuivre, et des mesures de protection individuelle s'imposent lors de la manipulation en raison des risques liés aux métaux lourds.