Chélate de cuivre(II) et d’acides aminés, hydraté

Description

Ce que c’est. Additif nutritionnel se présentant sous forme de poudre, constitué d’un complexe de cuivre(II) chélaté par liaisons covalentes de coordination à des acides aminés issus de protéines hydrolysées (origine plumes ou végétale). La préparation présente une teneur en cuivre de 10-11 % et une teneur minimale en acides aminés libres de 18 %.

À quoi il sert. Utilisé comme source de cuivre, oligo-élément essentiel, dans l’alimentation de toutes les espèces animales. Il est généralement employé pour couvrir les besoins en cuivre et soutenir les fonctions métaboliques associées à cet élément, incorporé sous forme de prémélange dans les aliments composés.

Points de vigilance. La teneur totale en cuivre de l’aliment complet est plafonnée selon l’espèce et la catégorie : 15 mg/kg pour les bovins avant rumination et les ovins, 30 mg/kg pour les autres bovins, 35 mg/kg pour les caprins, 150 mg/kg pour les porcelets non sevrés et jusqu’à 4 semaines après sevrage, 100 mg/kg de la 5e à la 8e semaine après sevrage, 50 mg/kg pour les crustacés et 25 mg/kg pour les autres animaux. Des mentions d’étiquetage sont requises pour les aliments ovins dépassant 10 mg/kg de cuivre et pour les aliments bovins après rumination contenant moins de 20 mg/kg en cas de pâturages riches en molybdène ou en soufre ; des mesures de protection des utilisateurs sont imposées en raison de la présence de métaux lourds.