Description
Ce que c’est. Lactiplantibacillus plantarum DSM 23375 est une bactérie lactique utilisée comme additif technologique pour l'alimentation animale. Elle se présente sous forme solide, avec une préparation titrant au moins 2 × 10^10 UFC/g d'additif.
À quoi il sert. Cet additif relève du groupe fonctionnel des additifs pour l'ensilage et sert à améliorer l'ensilage de matière fraîche. Il est appliqué au fourrage au moment de l'ensilage, avant la fermentation, pour toutes les espèces animales, l'ensilage obtenu étant ensuite distribué aux animaux. Le produit soutient le processus de fermentation plutôt qu'il n'apporte une fonction nutritionnelle directe.
Points de vigilance. L'autorisation visée ici (1k20716) a été supprimée par le règlement 2024/252 ; les stocks existants, produits et étiquetés avant le 6 février 2025, peuvent encore être mis sur le marché et utilisés jusqu'à épuisement. Le mode d'emploi de l'additif et des prémélanges doit préciser les conditions de stockage. Une évaluation EFSA de renouvellement indique que l'additif doit être considéré comme un sensibilisant respiratoire, sans conclusion sur les autres critères de danger.
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