Lactiplantibacillus plantarum DSM 34271

Description

Ce que c’est. Préparation bactérienne à base de Lactiplantibacillus plantarum DSM 34271, sous forme solide, contenant au moins 4 × 10¹¹ UFC/g d'additif. Il s'agit de cellules viables obtenues par fermentation, destinées à l'inoculation de matières végétales à ensiler.

À quoi il sert. Cet additif technologique du groupe fonctionnel « additifs pour l'ensilage » est utilisé pour favoriser la fermentation lactique lors de l'ensilage de matières végétales fraîches qualifiées de faciles ou modérément difficiles à ensiler. Il est autorisé pour toutes les espèces animales, en lien avec l'alimentation du bétail consommant l'ensilage traité. Lorsqu'il n'est pas associé à d'autres micro-organismes utilisés comme additifs pour l'ensilage, une teneur minimale de 1 × 10⁸ UFC/kg de matière fraîche doit être respectée.

Points de vigilance. L'additif doit être réservé aux matières végétales fraîches faciles et modérément difficiles à ensiler ; son usage sur d'autres types de fourrages n'est pas couvert par l'autorisation. Si du polyéthylène glycol (PEG 4000) est employé comme cryoprotecteur, sa concentration ne doit pas dépasser 0,025 mg/kg d'ensilage. Les conditions de stockage doivent figurer dans le mode d'emploi de l'additif et des prémélanges, et le port d'équipements de protection individuelle (peau, yeux, voies respiratoires) peut être requis selon l'évaluation des risques par l'exploitant.