Description
Ce que c’est. Préparation bactérienne à base de Lentilactobacillus buchneri NCIMB 40788/CNCM I-4323, souche d'origine naturelle obtenue par fermentation, destinée à être incorporée dans les fourrages au moment de l'ensilage. Il s'agit d'un additif technologique du groupe fonctionnel des additifs pour l'ensilage.
À quoi il sert. Cet additif est généralement utilisé pour favoriser une fermentation ensileuse maîtrisée et contribuer à la stabilité aérobie de l'ensilage lors de l'ouverture du silo. Il est destiné à toutes les espèces animales, dans le cadre de la conservation des fourrages avant distribution. Son emploi s'inscrit dans les pratiques courantes de fabrication d'ensilage chez les éleveurs et fabricants d'aliments. Une étude associée a évalué cette souche, seule ou combinée à Lentilactobacillus hilgardii CNCM I-4785, dans le cadre d'une demande de renouvellement d'autorisation, sans fixer de niveau d'emploi.
Points de vigilance. L'entrée réglementaire correspondante (1k20739) a été supprimée par le règlement 32024R0251 ; des mesures transitoires permettent l'écoulement des stocks d'aliments produits et étiquetés avant le 6 février 2025. Il convient de vérifier le statut d'autorisation en vigueur avant tout nouvel usage et de ne pas se référer aux teneurs de l'étude associée comme niveaux d'emploi recommandés.
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