Description
Ce que c’est. Préparation à base de la souche bactérienne Pediococcus acidilactici DSM 11673/CNCM I-4622, bactérie lactique utilisée comme additif technologique pour l'ensilage. Elle relève du groupe fonctionnel 1k, additifs pour l'ensilage, sous le numéro UE 1k2104.
À quoi il sert. Ce type de produit est généralement utilisé pour favoriser la fermentation de l'ensilage, en accélérant l'acidification de la masse fourragère et en aidant à préserver sa valeur nutritionnelle. Son emploi se situe au moment de l'ensilage, avant stockage, plutôt que comme additif alimentaire direct pour les animaux. Il est autorisé pour toutes les espèces animales, ce qui reflète son action sur le substrat ensilé plutôt qu'un effet physiologique propre à une espèce.
Points de vigilance. Cette entrée d'autorisation a été supprimée par le règlement (UE) 2024/251 ; des mesures transitoires permettent la mise sur le marché et l'utilisation des produits fabriqués et étiquetés avant le 6 février 2025 selon les règles antérieures, jusqu'à épuisement des stocks. Il convient de vérifier le statut réglementaire actuel avant achat et de respecter les conditions de stockage adaptées à une préparation bactérienne vivante.
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