Description
Ce que c’est. Additif issu du produit de fermentation d'Aspergillus oryzae NRRL 458, formulé avec du son de blé. Le produit se présente sous forme solide et apporte des activités enzymatiques d'endo-1,4-bêta-glucanase et d'alpha-amylase, standardisées à des niveaux d'activité minimale définis.
À quoi il sert. Il relève du groupe fonctionnel 4a, améliorateurs de digestibilité, destiné aux vaches laitières. Il est utilisé pour favoriser la dégradation enzymatique des fibres (bêta-glucanes) et de l'amidon de la ration, ce qui peut améliorer l'utilisation des nutriments. La dose recommandée dans l'autorisation est de 3 à 5 g par vache et par jour. Il est employé comme additif incorporé via des prémélanges.
Points de vigilance. Les conditions de stockage et la stabilité au traitement thermique doivent être précisées dans le mode d'emploi de l'additif et du prémélange. Les exploitants doivent mettre en place des procédures opérationnelles et des mesures organisationnelles pour gérer les risques de manipulation ; un équipement de protection respiratoire est requis lorsque ces risques ne peuvent être autrement éliminés. L'autorisation est limitée aux vaches laitières et prend fin le 28 septembre 2033.
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