Description
Ce que c’est. La pulpe de lupin est un sous-produit issu de la transformation du lupin doux, obtenu après extraction de certains constituants de la graine. Il s'agit d'une matière première végétale classée parmi les produits de graines de légumineuses. Son constituant caractéristique à déclarer est la cellulose brute.
À quoi il sert. Ce type de sous-produit est généralement utilisé comme source de fibres en formulation. Il serait généralement employé chez les ruminants et, avec plus de prudence, chez d'autres espèces selon leur tolérance aux fibres. Il peut contribuer à la fraction fibreuse des aliments composés.
Points de vigilance. La teneur en cellulose brute doit être déclarée et vérifiée, car elle peut varier selon le procédé d'extraction appliqué au lupin. Comme pour d'autres produits dérivés du lupin, une attention particulière doit être portée à la présence éventuelle d'alcaloïdes et à la variabilité entre lots. Le stockage doit limiter la reprise d'humidité et les altérations.
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