Fraction résiduelle d'huile de citron exprimée distillée, obtenue par distillation de l'huile essentielle de citron exprimée à partir de l'écorce de fruit de Citrus limon (L.) Osbeck numéro CoE : 139

Description

Ce que c’est. Substance aromatisante obtenue par distillation de l'huile essentielle de citron exprimée à partir de l'écorce de fruit de Citrus limon (L.) Osbeck ; il s'agit de la fraction résiduelle issue de ce procédé de distillation (numéro CoE 139).

À quoi il sert. Cet additif est généralement utilisé comme substance aromatisante dans les aliments destinés au poisson, au chat et au chien, pour conférer ou renforcer une note aromatique. Son emploi relève de la catégorie des additifs sensoriels, sans fonction nutritionnelle recherchée.

Points de vigilance. En tant que substance du groupe des aromatisants, aucune teneur maximale chiffrée n'est précisée ici ; l'incorporation doit respecter la description officielle et l'annexe réglementaire applicables. La composition peut présenter une variabilité liée à l'origine du fruit et au procédé de distillation ; conditions de stockage à vérifier auprès du fournisseur.

Espèces cibles