Description
Ce que c’est. Additif zootechnique constitué d'une préparation de Saccharomyces cerevisiae CNCM I-4407, souche de levure, présentée sous forme solide, contenant des cellules de levure viables (déshydratées) à une teneur minimale garantie de 5 × 10^9 UFC/g.
À quoi il sert. Utilisé comme stabilisateur de la flore intestinale (groupe fonctionnel 4b) dans l'alimentation des veaux d'élevage, agneaux d'engraissement, chèvres et brebis laitières, porcs à l'engrais, bufflonnes laitières, chevaux, porcelets sevrés, truies, vaches laitières, lapins à l'engraissement et non destinés à la consommation, lapins autres que les lapereaux non sevrés et reproducteurs, et bovins à l'engraissement. Il est généralement employé pour soutenir l'équilibre microbien intestinal lors des phases d'élevage, d'engraissement ou de forte production. Des teneurs minimales d'emploi sont fixées par espèce dans l'annexe réglementaire (par exemple 4 × 10^9 UFC pour les bovins à l'engraissement, 5 × 10^9 UFC pour les lapins autres que lapereaux non sevrés et reproducteurs).
Points de vigilance. Les conditions de stockage et la stabilité au traitement thermique doivent être précisées dans le mode d'emploi de l'additif et des prémélanges. Les opérateurs doivent mettre en place des procédures opérationnelles et des mesures organisationnelles pour gérer les risques liés à la manipulation, incluant le port d'équipements de protection individuelle (yeux, peau, et protection respiratoire pour les lapins) lorsque ces risques ne peuvent être éliminés autrement. Les dates de fin d'autorisation varient selon les espèces (2026 à 2035) ; les teneurs en cellules viables doivent être vérifiées selon l'annexe applicable avant formulation.
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