Description
Ce que c’est. Additif zootechnique constitué d'une préparation de Saccharomyces cerevisiae MUCL 39885, levure vivante commercialisée sous forme solide, garantissant une teneur minimale en cellules viables exprimée en UFC/g, variable selon l'espèce cible.
À quoi il sert. Classé comme stabilisateur de la flore intestinale (groupe fonctionnel 4b), il est utilisé dans l'alimentation des porcelets sevrés, des truies et autres Suidae, des vaches laitières et bovins à l'engraissement, des petits ruminants, des chevaux, des chiens et des chats. Il est généralement employé pour soutenir l'équilibre digestif et les performances zootechniques de ces espèces, dans les conditions fixées pour chaque catégorie autorisée. Le dénombrement en cellules viables doit correspondre aux teneurs fixées par espèce dans l'annexe réglementaire (ex. 4×10^9 UFC/kg pour les bovins à l'engraissement, 7×10^10 UFC/kg pour les chats).
Points de vigilance. Les conditions de stockage et la stabilité au traitement thermique doivent être précisées dans le mode d'emploi de l'additif et des prémélanges. Les exploitants du secteur de l'alimentation animale doivent mettre en place des procédures opérationnelles et, si les risques ne peuvent être éliminés autrement, imposer le port d'équipements de protection individuelle (protection respiratoire, cutanée et, pour les chats, oculaire) lors de la manipulation. Les dates de fin d'autorisation diffèrent selon les groupes d'espèces ; l'étude rattachée sur les bovins et les chats illustre l'efficacité sans constituer une recommandation de dose.
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