Description
Ce que c’est. La sépiolite (E 562) est un silicate de magnésium hydraté d'origine minérale, extrait et traité par broyage/séchage. Elle appartient aux additifs technologiques du groupe fonctionnel des liants.
À quoi il sert. Elle est généralement utilisée comme agent liant et anti-agglomérant pour améliorer la tenue des granulés et la stabilité physique des aliments composés. Elle est autorisée pour toutes les espèces animales. Une étude a examiné un mélange de sépiolite et de kieselguhr (Anpro) comme additif technologique pour les espèces terrestres, sans que cela fixe de niveau d'emploi.
Points de vigilance. La sécurité de certains mélanges à base de sépiolite pour les espèces cibles n'a pas pu être établie faute de données suffisantes selon l'EFSA. L'additif présente un risque par inhalation et doit être considéré comme sensibilisant cutané, ce qui impose des précautions de manipulation et de stockage. L'autorisation de la substance est valable jusqu'au 12/05/2027.
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