Description
Ce que c’est. L'hydroxyde de sodium (NaOH) est un additif technologique obtenu par synthèse chimique, commercialisé sous forme de solution aqueuse à 50 % m/m, avec une teneur en alcalis totaux (exprimés en NaOH) d'au moins 98,0 %. Il appartient au groupe fonctionnel des correcteurs d'acidité.
À quoi il sert. Il est utilisé pour ajuster le pH des aliments ou des prémélanges destinés aux chats, chiens et poissons d'ornement. Son rôle est de corriger l'acidité dans les formulations où un contrôle du pH est recherché. L'emploi s'inscrit dans des contextes de fabrication de prémélanges et d'aliments complets pour ces espèces.
Points de vigilance. La concentration totale en sodium obtenue dans l'aliment ne doit pas compromettre l'équilibre électrolytique global de l'animal. Le port d'équipements de protection individuelle (peau, yeux, voies respiratoires) est obligatoire lors de la manipulation si les procédures internes ne suffisent pas à écarter les risques. L'autorisation de cet additif est limitée dans le temps (échéances 2026 et 2034 selon les usages).
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