Description
Ce que c’est. Minéral d'origine naturelle (sel double de type langbéinite ou produit équivalent), de formule K2Mg(SO4)2 × nH2O (n=4 à 6), inscrit au chapitre Minéraux du catalogue des matières premières. Il apporte simultanément magnésium et potassium sous forme sulfatée.
À quoi il sert. Cette matière première est généralement utilisée comme source combinée de magnésium et de potassium dans les formules destinées à corriger ou équilibrer ces deux minéraux. Elle s'adresse aux formulateurs recherchant un apport conjoint sans ajout de chlorure, toutes espèces confondues selon les besoins du cahier des charges. Le choix de ce sel plutôt qu'un sulfate de magnésium seul ou un sel de potassium seul dépend de l'équilibre électrolytique visé dans la ration.
Points de vigilance. Les teneurs en magnésium et en potassium doivent être déclarées ; les cendres insolubles dans HCl sont à déclarer si elles dépassent 10 %. La composition exacte (valeur de n, pureté) peut varier selon l'origine et le procédé de production, ce qui justifie une vérification analytique du lot avant formulation.
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