Description
Ce que c’est. Sel minéral obtenu sous forme hydratée, de formule MgSO4 × 7 H2O. Il s'agit d'une matière première minérale relevant du chapitre des minéraux du catalogue des matières premières.
À quoi il sert. Cette matière première est généralement utilisée comme source de magnésium et de soufre dans les formules pour animaux, en complément des apports de la ration de base. Elle permettrait de corriger des apports insuffisants en ces deux éléments selon l'espèce et le stade physiologique visés. Son emploi s'inscrit dans la formulation de prémélanges minéraux ou d'aliments complets.
Points de vigilance. La déclaration des teneurs en magnésium et en soufre est requise, ainsi que celle des cendres insolubles dans HCl lorsque leur teneur dépasse 15 %. La variabilité de la teneur en eau liée à l'hydratation et les conditions de stockage (hygroscopie) doivent être prises en compte.
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