Description
Ce que c’est. Sous-produit d'huilerie obtenu par extraction au solvant de tourteaux de pression de graines de tournesol, suivie d'un traitement thermique approprié. La teneur en protéine brute et en cellulose brute figure parmi les constituants à déclarer.
À quoi il sert. Source protéique couramment utilisée dans l'alimentation des ruminants, des porcins et des volailles, et généralement valorisée pour sa fraction fibreuse, pouvant contribuer au fonctionnement digestif. Il est généralement utilisé en complément d'autres sources protéiques dans la formulation d'aliments composés, avec une incorporation ajustée selon l'espèce cible et l'équilibre protéine/fibre recherché.
Points de vigilance. La teneur en protéine brute et en cellulose brute peut varier selon l'origine des graines, le taux de décorticage et les conditions de fabrication ; elle doit être vérifiée sur la fiche produit. Un stockage en milieu sec est recommandé pour limiter les risques d'oxydation et d'altération.
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