Description
Ce que c’est. Sous-produit d'huilerie obtenu par pressage de graines d'onagre (Oenothera L.). Il correspond au tourteau résiduel après extraction de l'huile, caractérisé par sa teneur en protéine et en cellulose brutes.
À quoi il sert. Utilisé comme source de protéines et de fibres en alimentation animale, dans le cadre usuel des tourteaux de pression de graines oléagineuses. Il serait généralement employé pour les espèces et stades adaptés à ce type de tourteau, en tenant compte de ses teneurs en protéine brute et cellulose brute. Le choix d'incorporation dépend du profil nutritionnel déclaré par le fournisseur et des objectifs de formulation.
Points de vigilance. Les teneurs en protéine brute et cellulose brute doivent être vérifiées sur la déclaration du fournisseur, car elles peuvent varier selon les lots et le procédé de pression. Aucune teneur maximale n'est fixée ici ; il convient de respecter la classification du Catalogue européen (5.40.1) et de veiller à un stockage limitant l'oxydation de l'huile résiduelle.
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