Description
Ce que c’est. Le tourteau de pression de cameline est un coproduit d'huilerie obtenu par pressage mécanique des graines de cameline (Camelina sativa). Il se présente sous forme de tourteau gras, résidu solide après extraction partielle de l'huile.
À quoi il sert. Il est utilisé comme source de protéines et de matières grasses dans l'alimentation des ruminants, volailles et porcs. Il peut être intégré en formulation comme matière première protéique partielle en remplacement d'autres tourteaux oléagineux. Son usage est généralement adapté aux rations où un apport lipidique complémentaire est recherché, compte tenu de sa teneur en matières grasses brutes résiduelles après pressage.
Points de vigilance. La teneur en protéine brute, matières grasses brutes et cellulose brute doit être déclarée conformément à la réglementation en vigueur. La composition peut varier selon l'efficacité du pressage et l'origine des graines ; un contrôle de la variabilité analytique est recommandé avant incorporation en formulation.
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