Description
Ce que c’est. Le tourteau de pression de noisettes est un produit d'huilerie obtenu par pressage mécanique des amandes de noisette. Il s'agit d'un coproduit riche en protéines, dont la composition exacte dépend du taux de résidu lipidique laissé par le pressage.
À quoi il sert. Ce tourteau est généralement utilisé comme source de protéines dans les formules destinées aux monogastriques et aux ruminants. Il pourrait trouver sa place dans des rations valorisant des matières premières issues de l'huilerie de fruits à coque, en complément d'autres sources protéiques. L'intérêt nutritionnel dépend du taux de protéine brute et de cellulose brute du lot livré, à vérifier via l'étiquetage.
Points de vigilance. La teneur en protéine brute et en cellulose brute doit être déclarée et peut varier selon l'origine des noisettes et l'efficacité du pressage. Comme pour tout tourteau de fruit à coque, une vigilance s'impose sur le risque de contamination par mycotoxines et sur les conditions de stockage limitant l'oxydation des lipides résiduels.
Fournisseurs
Producteurs, distributeurs et négociants référencés pour cet ingrédient.
Aucun fournisseur référencé
Aucune société ne propose encore cet ingrédient sur FeedSourcing. Soyez le premier référencé.
Référencer votre société