Description
Ce que c’est. Huile essentielle obtenue par distillation à la vapeur des rhizomes séchés de Curcuma longa L. Elle se caractérise par sa teneur en ar-turmérone (40–60 %) et en ß-turmérone/curlone (5–15 %), accompagnées de ar-curcumène, ß-sesquiphellandrène, α-zingibérène et (E)-atlantone en proportions moindres. Produit liquide, identifié par le numéro CAS 8024-37-1 et le numéro CoE 163.
À quoi il sert. Cette huile essentielle est classée comme additif sensoriel du groupe fonctionnel 2b (substances aromatiques), destiné à toutes les espèces animales. Les substances de ce type sont généralement utilisées pour leur contribution aromatique dans les aliments composés, sans fonction nutritionnelle revendiquée. L'additif doit être incorporé aux aliments pour animaux sous forme de prémélange.
Points de vigilance. La composition en marqueurs phytochimiques (ar-turmérone, ß-turmérone) peut varier selon les lots et doit être contrôlée par les méthodes analytiques prévues (CG-SM, GC-FID selon ISO 11024). Aucune teneur maximale d'incorporation dans l'aliment complet n'est précisée dans les extraits réglementaires disponibles ; s'en tenir à l'usage en prémélange et aux conditions de l'autorisation en vigueur jusqu'au 20/04/2031.
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