Chélate de zinc de l’hydroxy-analogue de méthionine

Description

Ce que c’est. Le chélate de zinc de l'hydroxy-analogue de méthionine est un additif nutritionnel du groupe des composés d'oligo-éléments (3b610). Il s'agit d'un complexe organique solide associant le zinc (17 %) à l'acide (2-hydroxy-4-méthylthio) butanoïque (79 %), analogue hydroxylé de la méthionine. Il est mis sur le marché sous forme de prémélange ou de préparation.

À quoi il sert. Cet additif est utilisé pour couvrir les besoins en zinc des animaux, toutes espèces confondues, en complément des sources minérales classiques. La forme chélatée est généralement considérée comme favorisant la biodisponibilité du zinc par rapport aux sels inorganiques. Il s'incorpore dans l'aliment complet via un prémélange, pour toutes catégories et tous stades physiologiques.

Points de vigilance. La teneur maximale en zinc total autorisée varie selon les espèces : 200 ppm pour chiens et chats, 180 ppm pour salmonidés et aliments d'allaitement pour veaux, 150 ppm pour porcelets, truies, lapins et poissons autres que salmonidés, 120 ppm pour les autres espèces et catégories (ces valeurs incluent le zinc apporté par toutes sources). L'additif contient du nickel, avec une teneur maximale fixée à 1,7 ppm, nécessitant des mesures de protection contre l'inhalation et le contact cutané ou oculaire lors de la manipulation de l'additif et des prémélanges.