Chélate de zinc de lysine et d’acide glutamique

Description

Ce que c’est. Le chélate de zinc de lysine et d'acide glutamique est un additif nutritionnel du groupe des composés d'oligo-éléments (3b615). Il se présente sous forme de poudre, mélange en proportions égales de chélates de zinc de lysine et de chélates de zinc d'acide glutamique, avec une teneur en zinc de 17 à 19 %, en lysine de 19 à 21 % et en acide glutamique de 21 à 23 %, pour une humidité maximale de 3 %.

À quoi il sert. Il apporte du zinc sous forme chélatée, destiné à toutes les espèces animales, en complément des besoins en oligo-éléments de la ration. Il est incorporé aux aliments sous forme de prémélange ou mis sur le marché en tant que préparation. Le zinc intervient notamment dans les fonctions enzymatiques, cutanées et immunitaires ; son usage relève des pratiques courantes de supplémentation en oligo-éléments.

Points de vigilance. Des teneurs maximales totales en zinc sont fixées selon les espèces : 200 mg/kg pour chiens et chats, 180 mg/kg pour salmonidés et aliments d'allaitement pour veaux, 150 mg/kg pour porcelets, truies, lapins et poissons autres que salmonidés, et 120 mg/kg pour les autres espèces ou catégories. Des mesures de protection individuelle (dont protection respiratoire) sont requises lors de la manipulation, en raison des risques d'inhalation et de contact cutané ou oculaire. L'autorisation de cet additif expire le 22 octobre 2030.