Description
Ce que c’est. Il s'agit d'un additif associant zinc et bétaïne sous forme chélatée solide, contenant au moins 20 % de zinc et au moins 41 % de bétaïne, avec 9 à 12 % de soufre. La substance active est un complexe sulfato-bétaïne de zinc(II) (structure catena), obtenu par synthèse chimique.
À quoi il sert. Il appartient au groupe fonctionnel des composés d'oligo-éléments et sert de source de zinc biodisponible en formulation. Il est autorisé pour chiens, chats, porcelets, truies, lapins, poissons d'élevage en système terrestre (salmonidés et autres espèces), veaux (aliment d'allaitement) et autres espèces hors animaux aquatiques d'élevage marin. Il est généralement utilisé pour couvrir les besoins en zinc dans les aliments complets ou complémentaires et les prémélanges, dans les espèces et stades physiologiques où une supplémentation en oligo-éléments est pertinente.
Points de vigilance. L'additif ne doit pas dépasser 60 mg/kg de nickel, et l'humidité ne doit pas excéder 5 %. L'apport en zinc doit être raisonné avec les autres sources de zinc de la ration pour respecter l'apport global en oligo-éléments ; le contrôle analytique du zinc repose sur des méthodes normalisées (ICP-AES, SAA, ICP-MS).
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