Résumé
La croissance de l'aquaculture animale exige toujours plus d'aliments. Pourtant, l'élevage de poissons et de crustacés est présenté comme durable car l'utilisation de poisson sauvage serait faible et se serait améliorée au fil du temps. Ici, en tenant compte des parures et sous-produits issus de poisson sauvage dans…
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Espèces concernées
Poissons
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