Description
Ce que c’est. Racine de la carotte, Daucus carota L., de variété jaune ou rouge, utilisée comme matière première pour l'alimentation animale. Elle correspond à la racine brute, sans transformation particulière mentionnée dans la fiche officielle.
À quoi il sert. Les carottes sont généralement utilisées comme source de glucides facilement fermentescibles et d'humidité dans les rations de diverses espèces. Elles sont couramment distribuées fraîches ou transformées aux animaux d'élevage et de compagnie, notamment pour l'appétence et la diversification de la ration. Leur emploi peut s'inscrire dans un contexte d'apport de fourrage frais ou de diversification des matières premières.
Points de vigilance. Aucune teneur maximale d'incorporation ni constituant analytique spécifique n'est indiqué dans la fiche du catalogue. La composition peut varier selon la variété, les conditions de culture et la fraîcheur ; la teneur en eau et la périssabilité imposent une vigilance sur le stockage et la manipulation pour limiter les altérations.
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