Description
Ce que c’est. Le lignosulfonate est un additif technologique issu de la transformation de la pâte à papier. Il s'agit de polymères ramifiés amorphes de lignine portant des monomères sulfonés de phénylpropane (C9) liés de manière covalente, associés à du calcium, du sodium ou du magnésium, avec une teneur en lignosulfonate d'au moins 55 % et des sucres réducteurs plafonnés à 20 % sur matière sèche.
À quoi il sert. Il appartient au groupe fonctionnel 1g (liants) et sert à améliorer la qualité physique des aliments, notamment la tenue et la stabilité des granulés. Il est autorisé pour les porcelets sevrés, les porcs d'engraissement, les poulets d'engraissement, les poules pondeuses et les bovins d'engraissement, ainsi que pour toutes les autres espèces et catégories, avec une teneur maximale fixée selon l'espèce. Il est généralement utilisé en fabrication d'aliments composés lorsque la cohésion des granulés doit être renforcée.
Points de vigilance. La teneur maximale est de 10 000 mg/kg d'aliment complet pour les espèces citées ci-dessus et de 8 000 mg/kg pour toutes les autres espèces et catégories. Le mode d'emploi doit préciser les conditions de stockage et la stabilité au traitement thermique, et sous forme solide, le port d'un équipement de protection respiratoire est requis pour les utilisateurs sauf si les risques sont maîtrisés par d'autres mesures.
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