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Effets de la durée de la supplémentation en propionate de calcium chez des agneaux finis avec du chlorhydrate de zilpatérol en supplément : performances zootechniques, caractéristiques de carcasse et qualité de la viande

Titre original : Effects of Duration of Calcium Propionate Supplementation in Lambs Finished with Supplemental Zilpaterol Hydrochloride: Productive Performance, Carcass Characteristics, and Meat Quality

Carrillo-Muro O, Rivera-Villegas A, Hernandez-Briano P, Lopez-Carlos MA, Plascencia A 2023 Animals : an open access journal from MDPI

Résumé

Quarante-cinq agneaux mâles entiers croisés Dorper (40,17 ± 0,35 kg de poids vif, PV) ont été répartis selon un dispositif complètement randomisé à cinq traitements afin d'étudier les effets de la durée de la supplémentation en propionate de calcium (CaPr) (10 g de CaPr/agneau/j pendant 0, 14, 28 ou 42 j avant…

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Ingrédients étudiés

Espèces concernées

Ovins

Mots-clés

Β-adrenergic AgonistsSmall RuminantGluconeogenic PrecursorsCrossbred Lambs

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