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Herbe d'automne traitée avec un extrait de tanins hydrolysables versus un inoculant de bactéries lactiques : effets sur les caractéristiques de fermentation et la valeur nutritionnelle de l'ensilage et sur les performances des vaches laitières en lactation

Titre original : Autumn grass treated with a hydrolysable tannin extract versus lactic acid bacteria inoculant: Effects on silage fermentation characteristics and nutritional value and on performance of lactating dairy cows

Van den Bossche T, Goossens K, Haesaert G, Wambacq E, Vandaele L, De Boever JL 2024 Journal of animal physiology and animal nutrition

Résumé

Les tanins hydrolysables (HT) présentent un potentiel en tant qu'additif d'ensilage pour les ensilages d'herbe d'automne, riches en protéines (dégradables dans le rumen), car ils pourraient réduire la protéolyse. De plus, ils ont la capacité de former des complexes tanin-protéine réversibles en fonction du pH, non…

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Ingrédients étudiés

Acide lactique

Espèces concernées

Vache laitière

Mots-clés

Dairy cowssilage additiveHydrolysable TanninsAutumn HerbageHomo- And Heterofermentative Lactic Acid Bacteria

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