Résumé
Document original en anglais ; titre et résumé traduits. Lire l’original
Faisant suite à une demande de la Commission européenne, le groupe scientifique de l'EFSA sur les additifs et les produits ou substances utilisés dans l'alimentation animale (groupe FEEDAP) a été chargé de formuler un avis scientifique sur l'innocuité et l'efficacité d'un complexe cuivre(II)-bétaïne en tant qu'additif nutritionnel destiné à l'alimentation de toutes les espèces animales. Sur la base des résultats d'une étude de tolérance réalisée chez le poulet, le groupe FEEDAP a conclu que l'additif est sûr pour les poulets d'engraissement lorsqu'il est utilisé jusqu'aux niveaux maximaux actuellement autorisés de cuivre dans l'aliment ; cette conclusion a été extrapolée à toutes les espèces et catégories animales, aux niveaux maximaux de cuivre respectifs autorisés dans l'aliment complet au sein de l'Union européenne. Le groupe FEEDAP a conclu que l'utilisation du complexe cuivre(II)-bétaïne dans l'alimentation animale, aux niveaux maximaux de cuivre autorisés pour l'espèce animale concernée, ne présente pas de risque pour la sécurité des consommateurs. S'agissant de l'innocuité pour l'environnement, l'utilisation de l'additif dans l'alimentation des animaux terrestres et en aquaculture continentale est considérée comme sûre dans les conditions d'utilisation proposées. Les données disponibles ne permettent pas de conclure quant à l'innocuité de l'additif pour les sédiments marins lorsqu'il est utilisé en cages marines. L'additif n'est pas irritant pour la peau, mais il est irritant pour les yeux. En raison des traces de nickel qu'il contient, l'additif est considéré comme un sensibilisant respiratoire et cutané. Le groupe scientifique n'a pas pu se prononcer sur l'efficacité du produit.