Résumé
Document original en anglais ; titre et résumé traduits. Lire l’original
Faisant suite à une demande de la Commission européenne, l'EFSA a été chargée de rendre un avis scientifique sur l'innocuité et l'efficacité d'une huile essentielle obtenue à partir du fruit de Carum carvi L. (huile de carvi), lorsqu'elle est utilisée comme additif sensoriel dans les aliments pour animaux et l'eau de boisson pour toutes les espèces animales. Le groupe scientifique de l'EFSA sur les additifs et les produits ou substances utilisés dans l'alimentation animale (groupe FEEDAP) a conclu que l'utilisation de l'huile de carvi ne soulève pas de préoccupation jusqu'aux concentrations suivantes dans l'aliment complet : 9 mg/kg pour les poulets d'engraissement, 13 mg/kg pour les poules pondeuses, 12 mg/kg pour les dindes d'engraissement, 16 mg/kg pour les porcelets, 19 mg/kg pour les porcs d'engraissement, 24 mg/kg pour les truies, 35 mg/kg pour les veaux (aliment d'allaitement), 11 mg/kg pour les bovins à l'engrais, 10 mg/kg pour les vaches laitières, les ovins, les caprins, les chevaux et les lapins, 25 mg/kg pour les salmonidés et les chiens. Ces conclusions ont été extrapolées à d'autres espèces physiologiquement apparentées. Pour les chats, les poissons d'ornement et les autres espèces, aucune conclusion ne peut être tirée. L'utilisation de l'huile de carvi dans l'alimentation animale, dans les conditions d'emploi proposées, est sans danger pour le consommateur et pour l'environnement. L'additif évalué doit être considéré comme irritant pour la peau et les yeux, et comme sensibilisant respiratoire et cutané. Lors de la manipulation de l'huile essentielle, une exposition des utilisateurs non protégés au perillaldéhyde peut survenir. Par conséquent, afin de réduire le risque, l'exposition des utilisateurs devrait être réduite au minimum. Étant donné que C. carvi et ses préparations sont reconnus pour aromatiser les denrées alimentaires et que sa fonction dans l'alimentation animale serait essentiellement la même que dans l'alimentation humaine, aucune démonstration supplémentaire de l'efficacité n'a été jugée nécessaire.