Résumé
Cette étude visait à examiner les effets de l'acide tannique (TAN) alimentaire sur la production de gaz, les performances de croissance, la capacité antioxydante, la microflore ruminale et la fonction de fermentation des bovins à viande, à travers des expériences in vitro et in vivo. Le TAN a été évalué à 0,15 % (sur…
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Ingrédients étudiés
Espèces concernées
Bovins
Mots-clés
Lipid PeroxidationPerformanceRumen fermentationBeef cattletannic acid
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