Pâturage estival de mûrier blanc (Morus alba) par les chèvres laitières : effets sur les performances zootechniques, le lait et le fromage

Face aux sécheresses estivales, de plus en plus fréquentes, les arbres fourragers apparaissent comme une solution permettant aux éleveurs d’offrir un fourrage vert à leurs animaux. L’effet de l’intégration de ces essences, et plus particulièrement du mûrier blanc, dans l’alimentation des chèvres laitières est peu…