Résumé
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À la suite d'une demande de la Commission européenne, l'EFSA a été chargée de produire un avis scientifique sur la sécurité et l'efficacité de l'huile de patchouli issue des feuilles de Pogostemon cablin Benth. (huile de patchouli) lorsqu'elle est utilisée comme additif sensoriel dans l'alimentation et dans l'eau de boisson pour toutes les espèces animales. Le groupe scientifique de l'EFSA sur les additifs et produits ou substances utilisés dans l'alimentation animale (FEEDAP) a conclu que l'additif évalué est sûr jusqu'à la teneur maximale d'utilisation dans l'aliment complet de 7,5 mg/kg pour les poulets d'engraissement, les poules pondeuses, les dindes d'engraissement, les porcs d'engraissement, les chevaux, les salmonidés, les crevettes, les lapins, les chiens, les chats et les poissons d'ornement, 24 mg/kg pour les porcelets, 35 mg/kg pour les truies, 34 mg/kg pour les vaches laitières, 60 mg/kg pour les veaux d'engraissement (aliment d'allaitement) et 53 mg/kg pour les bovins à l'engrais, les ovins et les caprins. Ces conclusions ont été extrapolées à d'autres espèces mineures physiologiquement apparentées. Pour toute autre espèce, l'additif est sûr à 7,5 mg/kg d'aliment complet. Le groupe FEEDAP a considéré que la teneur d'utilisation dans l'eau de boisson est sûre à condition que l'apport quotidien total de l'additif ne dépasse pas la quantité journalière considérée comme sûre lorsqu'elle est consommée via l'aliment. Aucun risque pour les consommateurs n'a été identifié suite à l'utilisation de l'huile de patchouli jusqu'à la teneur d'utilisation maximale proposée dans l'aliment. En ce qui concerne la sécurité de l'utilisateur, l'huile essentielle évaluée doit être considérée comme irritante pour la peau et les yeux, et comme un sensibilisant respiratoire. L'utilisation de l'additif dans l'alimentation animale selon les conditions proposées ne devrait pas présenter de risque pour l'environnement. Étant donné que les feuilles de P. cablin et ses préparations sont reconnues pour aromatiser les denrées alimentaires et que leur fonction dans l'alimentation animale serait essentiellement la même que dans l'alimentation humaine, aucune démonstration supplémentaire de l'efficacité n'a été jugée nécessaire.