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Synthèse : les additifs alimentaires fongiques pour les bovins laitiers : mode fermentaire passagère ou véritable fortune filamenteuse ?

Titre original : Review: fungal feed additives for dairy cattle: fermented fad or filamentous fortune?

Yerby S, Warren H, Jonsson NN 2026 The Journal of dairy research

Résumé

Les additifs alimentaires fongiques représentent une voie potentielle pour améliorer la santé et la productivité des bovins laitiers. Cette revue narrative examine et synthétise la littérature portant sur les effets de produits contenant des champignons anaérobies (AF), des champignons filamenteux strictement…

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Espèces concernées

Vache laitière

Mots-clés

YeastFeed additiveBovineAnaerobic fungiAerobic Fungi

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