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Effet de la teneur en ingrédients végétaux et en phospholipides de l'alimentation sur l'utilisation de l'astaxanthine et le dépôt de lipides chez le saumon atlantique (Salmo salar L.)

Titre original : Dietary Content of Plant Ingredients and Phospholipids Affects Astaxanthin Utilization and Lipid Deposition in Atlantic Salmon ( Salmo salar L.)

Ytrestøyl T, Ruyter B, Østbye TK, Hatlen B, Afanasyev S, Bou M 2025 Aquaculture nutrition

Résumé

Les effets du remplacement de la farine de poisson (FM) et de l'huile de poisson (FO) alimentaires par des ingrédients végétaux sur l'absorption, le métabolisme et la rétention dans la chair de l'astaxanthine ont été étudiés chez le saumon atlantique. Des concentrats de phospholipides (PL) d'origine marine (MPL) ou…

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