Résumé
Objectif L'enzyme de conversion de l'angiotensine (ACE, EC 3.4.15.1) est un facteur très important dans la régulation de la pression artérielle. Par ailleurs, l'inhibition de l'ACE par des composés naturels constitue un axe de recherche très important dans le traitement de l'hypertension artérielle. L'ACE a été…
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Ingrédients étudiés
Espèces concernées
Ovins
Mots-clés
PurificationInhibitionangiotensin-converting enzymeThiamineriboflavin
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